В интернете есть люди, которые пишут больше и лучше нас. Здесь будут ссылки на их ресурсы и статьи. Вне всякого сомнения рекомендуем читать статьи, написанные Алексеем Водовозовым и Георгием Сапего. В обязательном порядке найдите и посмотрите лекции Вячеслава Альбертовича Дубынина, там невероятно хорошо подобранный и потрясающе изложенный материал, будет и понятно, и интересно!
Означенные товарищи также пишут в соцсетях и/или выпускают ролики на youtube и проч., найти их несложно.
Интересующимся биохимическими конвейерами в подробностях – крайне рекомендуем этот ресурс: http://biochemical-pathways.com/#/map/1. Подробности там есть. Enjoy! 🙂